Gedroogde Acur voor Dolma – Gaziantep Premium Selectie

Authentieke gedroogde acur uit Gaziantep, bestaande uit zorgvuldig geselecteerde en in de zon gedroogde acur.

Traditioneel gebruikt in de Turkse keuken voor het bereiden van gevulde gerechten (dolma), rijk aan smaak en volledig natuurlijk.

✔ 100% natuurlijk
✔ Zon gedroogd volgens traditioneel recept
✔ Intense, authentieke smaak
✔ Perfect voor gevulde dolma gerechten

Onze gedroogde acur worden ambachtelijk geproduceerd in Gaziantep en rechtstreeks geselecteerd bij lokale producenten voor premium kwaliteit.

Acur dolma onderscheidt zich door zijn zachtere en subtiel frisse smaak, in vergelijking met aubergine of paprika, en is een echte specialiteit binnen de traditionele keuken van Zuidoost-Turkije.

Voor liefhebbers van authentieke en minder bekende dolma varianten.

Wat is Acur Dolma 

Acur is een langwerpige, licht geribbelde komkommerachtige groente (ook wel “Armeense komkommer” genoemd), die veel wordt gebruikt in de Turkse keuken.

Wanneer deze wordt gedroogd, krijgt hij een intensere smaak en een iets stevigere structuur — perfect voor dolma.

Verpakking

50 stuks gedroogde acur. 

Gebruik / Bereiding

Week de gedroogde acur in warm water tot ze zacht zijn.
Vul met een mengsel van rijst, kruiden en eventueel gehakt.
Laat zachtjes garen voor een rijke, traditionele smaakbeleving.

Coming soon - Recept & Bereiding

Bij dit product ontvang je tijdelijk een authentiek regionaal recept uit Gaziantep, speciaal samengesteld voor deze gedroogde dolma mix.

Binnenkort delen wij ook onze eigen bereidingsvideo, waarin stap voor stap wordt getoond hoe je deze dolma op traditionele wijze bereidt.

Voor de beste smaak adviseren wij het gebruik van authentieke ingrediënten zoals salça, nar ekşisi, pul biber en regionale kruiden. Deze ingrediënten zijn ook verkrijgbaar in onze webshop.